Pierre Ducan'ın diyetinin kökeninin tarihi oldukça ilginçtir. Fransız nöroloğun fazla kilolarından kurtulamayan bir arkadaşı vardı ve ondan yardım istedi. Pierre'in o sırada diyetetik konusunda hiçbir niteliği yoktu, bu yüzden uzun süre aynı fikirde olmak istemedi. Buna ek olarak, arkadaşının bir şartı vardı - herhangi bir kısıtlamayı kabul etti, ancak eti diyette bıraktı.
Bu nedenle doktor beş gün boyunca sadece et yemesini ve 2 litre su içmesini önerdi. Ve sürpriz bir şekilde, adam bu şekilde 5 kilo vermeyi başardı. Diyete devam kararı alındı. Sonraki beş gün boyunca adam 3 kilo daha kaybetti ve onuncu günde diyete sebze eklemeye başladı. Böylece ünlü Ducan Diyeti fikri birdenbire doğdu. Ve hasta 40 kilo vererek kilosunu normalleştirmeyi başardı. Bir sonraki makalemizde gerçekler, söylentiler, tarifler ve yöntem fikri hakkında daha fazla bilgi edinin.
Diyetin özü, maksimum miktarda protein tüketmektir. 100 çeşit (72 hayvansal ve 28 bitkisel) ürünü sınırsız miktarda yemenizi sağlar ve doğal ürünlere dayalıdır.
Ducan, diyette yüksek miktarda proteinin ağırlığı normalleştirmeye yardımcı olduğunu savundu. Sonuçta, proteinin kalorisi düşüktür ve onu sindirirken, vücut karbonhidrat tüketirken olduğundan daha fazla enerji kullanır. Sonuç olarak, yağ yakılır.
Karbonhidrat ve yağ tüketiminde kendini sınırlayan vücut, açlığa benzer bir duruma girer ve vücudun yağ rezervlerini tüketir.
Ducan diyetinde 4 evre vardır: atak evresi (2-10 gün), seyir evresi (15-330 gün), konsolidasyon (50-500 gün) ve stabilizasyon (yaşam boyu).
Saldırı aşaması
Bu evre vücutta metabolizmayı başlatır ve bu dönemde 2-10 gün içerisinde 2-3 kg'lık kilo kaybı gerçekleşir.
İzin verilen 68'den proteinli yiyecekleri seçebilirsiniz, miktar sınırlı değildir ve kalori saymanıza gerek yoktur. Bu sığır eti, balık, tavuk, yumurta, soya veya az yağlı süzme peynir olabilir. İzin verilen: tavuk, tavuk ciğeri, hindi, sığır eti, yağsız domuz pastırması, dana pirzola, kızarmış dana eti, vb. Bu aşamada izin verilen tek karbonhidrat kaynağı 1, 5 yemek kaşığı yulaf kepeğidir.
Günde en az 1, 5 litre su içmeli ve 20 dakika egzersiz yapmalısınız.
Seyir aşaması
Bu aşamanın özü, diyete 32 çeşit sebze ekleyerek yavaş yavaş istenilen şekle ulaşmaktır.
İkinci aşamada, bir kişi genellikle bir hafta içinde 2 kilogram kilo kaybeder.
Tıpkı atak aşamasında olduğu gibi sınırsız proteinin yanı sıra ıspanak, marul, yeşil fasulye gibi nişastasız sebzeler de yiyebilirsiniz. Proteinli yiyecekler ve sebzeler günlük olarak değiştirilmelidir.
Su (günde 1, 5 litre) ve 1 yemek kaşığı kullanımını unutmamalıyız. yulaf kepeği.
konsolidasyon aşaması
Konsolidasyon aşamasında asıl görev kilo vermek değil, kilo alımını önlemektir.
Sınırsız miktarda protein ve sebze, düşük şekerli meyveler, peynir ve biraz tam tahıllı ekmek yemenize izin verilir.
Bu aşamada 1-2 porsiyon nişasta içeren yiyecekleri ve izin verilenler listesinde olmayan 1-2 yemeği yiyebilirsiniz.
Konsolidasyon aşamasında, haftada bir gün, tercihen her hafta aynı gün saf proteinli bir öğün yemeniz yeterlidir.
Fiziksel aktiviteyi hatırladığınızdan emin olun.
Stabilizasyon aşaması
Bu, tüm aşamaların en uzunudur. Amacı, bir kişinin beslenmesini sonsuza kadar dengelemektir.
Bazı basit kurallara uyarak kesinlikle her şeyi yiyebilirsiniz. Saldırı aşamasında olduğu gibi haftada bir protein günü kaydedin.
Günde 3 yemek kaşığı yulaf kepeği yiyin ve günde 20 dakika egzersiz yapın.
Aşağıda sizler için ilk aşama için haftalık Dukan diyeti örneğini hazırladık:
| Haftanın günü | Sabah kahvaltısı | Akşam yemeği | Akşam yemeği |
| Pazartesi |
|
|
Pişmiş balık |
| Salı |
|
|
|
| Çarşamba |
|
|
Kepekli tavuk nugget |
| Perşembe |
|
|
Tavuk köri |
| Cuma |
|
|
Sığır biftek |
| Cumartesi |
|
|
Fırında Köfte |
| Pazar |
|
|
Haşlanmış deniz ürünleri |
